Hola, la mía no es una Softail pero por lo que me dijeron en el taller no hay problemas con limitarlas ya que entran dentro de los parámetros limitables. Como te ha dicho AlexHarley vas a necesitar el certificado del concesionario para poder pasar la ITV.
A mi me salió 180 euros en el concesionario donde más barato lo tenían (me informé en casi todos los de España en su momento). Eso sí, no me cobraron mano de obra al sacar la moto de allí, y ya pues pon unos 30 de la ITV.